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哺乳期能吃苋菜吗

中国食品饮料招商网 饮食搭配 2019/10/16

苋菜,叶呈卵形或棱形,叶色为绿色或紫红色;茎部富含纤维,直径一般较粗。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。哺乳期妈妈适量吃些苋菜,还有促进排毒、防治便秘的功效。

哺乳期吃苋菜需注意:对于消化不良、腹满、肠鸣、大便稀薄等脾胃虚弱的妈妈来说,应该少吃或者暂时不吃苋菜。对于哺乳期妈妈来说,可以吃例如黄豆芽、海带、莲藕、莴笋、黄花菜这类蔬菜,不仅可以帮妈妈下火、防治哺乳期便秘,还有催乳功效。

苋菜的食用技巧

1、常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅,但是烹调时间不宜过长。

2、在炒苋菜时可能会出很多水,所以在炒制过程中可以不用加水。

3、如果是过敏性皮肤的人,在食用苋菜之后,一定要避免阳光照射,不然可能会患上日光性皮炎。这个病症是非常严重的,所以一定要多加小心。

4、消化不良、腹满、肠鸣、大便稀薄等脾胃虚弱者要少吃或暂时不吃为好。

5、苋菜不宜与山葵、甲鱼同食,易中毒。

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