可以将毛豆剥好后用清水进行冲洗，然后沥干水分加入到油锅汇总烹炒后出锅放凉，接着将放凉的毛豆加入到保鲜袋中加入到冷冻室保存，这样保存方法能保存很久。而且建议大家不要直接将处理好的毛豆加入冰箱中冷冻，这样除了口感不好还会造成营养流失。
保存毛豆的注意事项
1、毛豆想要保存的时间长就要将它弄死后再保存，这样才能将毛豆的营养更长久的保存。
2、在处理毛豆的时候不建议带生水，最好进行分装包裹，这样让毛豆更好的隔绝空气后再加入到冷冻室保存，保存的时间会更久一些。
3、毛豆冷冻后最好是吃多少拿多少，不建议反复的将毛豆拿出来解冻，这样对毛豆的营养和口感都会造成损失。
4、如果想让毛豆保存的时间更长最好不要清洗直接放置在冷冻室保存，这样能保存很久。
5、毛豆在冰箱中保存最好不要超过两个月，如果时间太长即使没有变质，营养价值也会大大的降低。
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