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谷糠鲜为人知的保健功效

中国食品饮料招商网 饮食搭配 2019/11/27

在谷物的营养分配中,鲜为人知的是谷糠占了百分之九十多,而谷粒中只有百分之几,并且谷糠中含有较多的维生素B族和柠檬酸等物质,对人体保健具有意想不到的功效。

谷糠内含有大量的维生素和微量元素,对人体有很好的保健和防病、治病的作用。比如谷糠中所含有的维生素B和柠檬酸等物质,就具有帮助人体从食物中吸收钙质的作用,同时又具有抗衰老的作用。维生素B和维生素E,又能帮助人体消化吸收食物中的各种营养物质。谷糠中的营养成分是谷维醇,谷维醇有着很好的健脑作用,同时又可以调节植物神经功能。治疗很多神经官能症一类的疾患。谷糠中含有的甘油三脂、游离脂肪酸、阿微酸、脂蛋白、维生素B、维生素E、肌醇六磷酸、五碳酸、六碳酸、葡萄糖、纤维素等都是人体所需要的物质。因此,谷糠有补肾健脑、养血润燥等功效。谷糠味甘,性平,偏于补气。谷糠补而不滞,温而不燥,经常服用,可能增强人体的免疫功能,达到既防病又治病的目的,谷糠能增强人体的自然治愈力。 谷糠中含有大量的纤维素,具有通利大便,增强人体新陈代谢,促进血液循环的功效。

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