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榴莲怎么吃 没吃完的怎么保存?

中国食品饮料招商网 养生食材 2019/12/14

喜欢吃榴莲的朋友一定很苦恼,榴莲那么大,一次又吃不完,想保存的时候又怕熏坏了冰箱和流失了原来新鲜的口感,那么,没吃完的榴莲要怎么保存呢?下面就随小编一起了解怎么保存才不失榴莲原来的口感。

吃剩的榴莲怎么保存

其实,榴莲被从树上摘下以后还是会慢慢成熟的,所以一般要放置在阴凉的地 方保存。取出来的榴莲肉就应该先放入饭盒,封好,再套上保鲜袋,然后放到冰箱里。这样,才不会在冰箱中串味。

榴莲打开后,将柔软的果肉取出来,用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好,再装入保鲜盒或塑料袋中封好,放入冰箱的冷冻室内冷冻,每次食用时取出一块解冻即可,味道和新鲜的一样。

另外,吃榴莲的时候还是要吃一瓣开一瓣较好,其它的不要掰开。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。

剥榴莲的时候不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。如果榴莲肉没有吃完可以用报纸连果壳一起包住,放在阴凉的地方或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般可以保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就说明已经变质,不能再吃了。

美味的保存方法。冷冻榴莲是常见也受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻,用勺子勺着吃,会有雪糕的口感和风味。

创意的保存方法。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状,加入等量的牛奶搅拌,然后放进冰箱冷冻室,大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

滋补的保存方法。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块,核桃仁和红枣洗干净,榴莲肉去果壳,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时,加入盐后即可食用。

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