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熟了的牛油果怎样保存

食品饮料网 生产工艺 2020/6/17

牛油果中含有丰富的营养物质,但是很多人买回来牛油果,不知道怎么保存,那么,熟了的牛油果怎么保存?下面我们一起了解一下吧!

熟了的牛油果怎样保存

熟了的牛油果可以放在冰箱保存。 成熟的牛油果一般建议放在冰箱中保存,可以在牛油果表面涂上柠檬汁,这样可以在一定程度上延长牛油果的保存时间,成熟牛油果一般可以在冰箱冷藏室保存2-4天。

没熟的牛油果切开了怎么保存

常温保存即可。 切开的牛油果果肉暴露在空气中很容易被氧化变黑,如果牛油果没熟切开了要把核保留,然后撒上柠檬汁,再用保鲜膜包好,不建议把没熟的牛油果放在冰箱保存,因为牛油果是后熟型水果,放入冰箱会抑制牛油果成熟,放在常温下直至成熟即可食用。

怎么区分牛油果熟没熟

看外观

牛油果顶部有一个果蒂,把果蒂摘下,看牛油果顶部的颜色,如果是浅绿色且牛油果皮也是绿色,说明没牛油果还没熟;若是果蒂下是金黄色,且牛油果皮颜色呈墨黑色,说明成熟得刚刚好;若是棕色且牛油果皮呈黑色,则说明牛油果熟过头了。

轻挤压

用手轻轻挤压牛油果,如果有一点软,表皮微微陷下去,说明是成熟得刚刚好的牛油果;若是很软则说明牛油果熟过头了;若是较硬,牛油果还没成熟。

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