虾青素由藻类、细菌和浮游生物产生，食用藻类和浮游生物的水生物如虾、蟹等，它们把色素储存在壳中。三文鱼捕食虾蟹后，把虾青素储存在皮肤和肌肉组织中，所以使得鱼肉呈现橙黄色。
虾青素有助于吸收蓝光，能够改善视力，同时其抗氧化能力可以减缓年龄增长引起的眼睛功能退化。同时虾青素可以帮助细胞更好地发挥作用并保护它们，增强抵抗力。
虾青素还是美容的好助手，UVA是紫外线的一部分，有很强的穿透力，会导致皮肤晒伤。而虾青素则可以抑制由UVA引起的不良反应，从而可以保持皮肤紧致并减少皱纹。虾青素可以口服液也可以涂抹。
虾青素多食有益于身体健康。三文鱼中就含丰富的虾青素，赶紧去吃三文鱼吧~联美海产的三文鱼从海外进口，每周新鲜分割，质量很好！无论是生食还是熟食，三文鱼的味道都超赞！
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