位于中国北回归线上，有一个被称为太阳转身的地方勐库，位于澜沧江畔的云南临沧市，得天独厚的环境造就了上等的普洱茶原料。
千百年来，这个由傣族、佤族、拉祜族、布朗族等多元民族汇聚在一起的地方，坐拥着天然无公害的茶山茶园，世代相传，给山外的人带来安全无污染的有机茶。
地利人和出好茶
云南是茶树的王国，其西南部盛产大叶茶品种。所谓云南大叶种，即是云南省西南部所产的几十种大叶茶品种的一个笼统的习惯称呼，其中最著名的品种是勐库大叶茶。该品种是1985年国家认定品种，是最适制滇红和普洱茶的优良品种。
据记载，勐库大叶茶是两百年前，由西双版纳大茶山移苗引种繁殖的。由于引种时，经过挑选，引种地区比较集中，因此品种纯度高，以致目前勐库大叶茶还保持着较高的品种纯度，品种纯度达到80%左右。
因得天独厚的地理位置，这个位于北回归线上的勐库大叶茶成为制作普洱茶的上好原料。中国农业科学院茶叶研究所虞富莲在介绍勐库21个主产茶叶的村寨时提到，这些村寨分布在东西半山，中间冰岛湖的云蒸霞蔚使茶区形成晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云的独特气候环境，造就了高山云雾出好茶的生态条件。
乍一看，勐库大叶茶外部的形态特征并没有特别之处，属于小乔木大叶类品种。比较明显的特点是茶叶肥硕，一芽二叶百芽重在80-100g，是中小叶茶的2-3倍。据叶片解剖结构观察，海绵组织发达，液泡多，内含物丰富，这是其茶味浓耐泡的重要原因。
至今勐库大叶茶能被世人所知，少不了当地人的世代相传。
改革开放初期，茶叶初制所开始面向个人对外承包，由于私人初制所技术水平参差不齐，质量无法得到保证，勐库茶的销路逐渐狭窄，散落在双江各产茶区的初制所相继破产。而就在这种条件下，戎加升一个家喻户晓的茶农，硬是将初制所恢复了起来。据其介绍，1984年，他毅然决定承包滚上山茶叶初制所。滚上山因山路崎岖陡峭而闻名，当地人戏说只有连滚带爬才能登上山，每一次运送茶叶都需要一整天的时间才能从山上走到勐库。这给当时的茶农们希望，带动了勐库茶叶的发展。
如今，勐库镇有近16万人口，其中约13万人是茶农。在随处可见的茶园和茶叶初制厂，茶农们一直保留着传统的制茶工艺，从采茶、杀青、揉捻、晒青、分拣到压制等过程，都是人工一步步完成。对当地茶农来说，资源虽绕必不可任性，制茶虽繁必不省人工。
有机茶标杆
即便坐拥勐库大叶种该优良茶种，当地茶农仍不忘求精图新，使勐库成为云南省唯一的联合国粮农组织有机茶示范基地。
在勐库，有机茶示范基地占地1.08万亩，而亥公村便是其中一个，也是勐库的门头。
放眼有机茶园基地，不过一人高的茶树与超过百年的树龄以及勐库大叶种的想象有不少出入。一位从祖辈世传下来的第三代茶农告诉记者，这里沿用了亥公村古老的种植和管理茶园的方式台刈。这种方法可以控制茶树的生长，每隔两三年，茶农会保留茶树的根，剪掉老树枝，也就是说，让老根上长新树枝。
这种台刈后的茶树又叫藤条茶，主要有几个优点：一是茶叶品质好，营养不被多余的枝杈浪费，自然的营养供应足够，因此也不需要施化肥就能有好的品质；二是病虫害少，风一吹，茶树随风摆动，上面的虫子被吹掉，无处躲藏栖身；三是茶树之间的间隙大，所有叶子都能充分地吸收阳光，保证植物光合作用所需要的光照；四是枝条柔软便于采摘。因为传统种植方式天然无污染，藤条茶是有机茶产品的天然原料。
如今，有机茶园已被勐库戎氏以公司+协会+农户+基地的方式管理着。勐库戎氏董事长戎加升回忆，起初，为了让茶农来听课，他自掏腰包，在每个村子杀猪宴请大家，和农民讲茶园管理。一次、两次、三次十几次，他的足迹踏遍双江的每个村庄，多的时候他一年走访一个村庄十来次。后来，农民们对他的办法产生了兴趣，纷纷地加入到茶园合作模式中。
2000年开始，有机茶园基地管理计划正式实施。为了确保当日茶农采摘的鲜叶安全与否以及产品质量，在有机茶园的附近都会设置鲜叶收购站，摆放着两排小茶篓，茶篓外写着茶农的名字，里面则放着鲜叶，用来检验和追溯茶叶的安全与否与产品质量。同时，以高出市场价格一倍的价格收购符合严格要求的鲜叶，与茶农签订定向收购合同，让茶农没有后顾之忧。
据了解，有机茶在种植上有着严格的标准。如土地有着完整的地块，土壤严格按照GB15618《土壤环境质量标准》二级标准，灌溉水质执行国家地面水环境质量一类标准，空气达到最高允许浓度GB9137标准，远离城市和工业区，并且选用的基地周围有着丰富的有机肥源，有着完善的有机产品的质量跟踪记录系统，追查到全过程的每个环节。
2013年，国家农业部茶叶质量监督检验测试中心对勐库有机茶产品的农残药检验结果显示，灭多威、多菌灵、三氯杀螨醇等19项农残药指标均未检出。在食品安全、健康备受关注的今天，有机茶对崇尚健康的茶友是一个新选择。