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秋季如何润燥解体渴

饮食搭配 2015/10/20

秋季是收获也是进补,秋季养生的内容很多,秋季最明显的就是容易上火,秋季如何养生才能最有效果呢?很多人秋季都会出现干燥体渴的情况,总觉得怎么喝水都渴,其实是因为你没有好好的润燥,下面让我们一起来了解一下关于如何润燥解体渴的秋季养生小常识吧!

秋季已经过来了那么多天,虽然凉快,却发现人也容易变得干燥,感觉自己像一片快被风干了的小鱼皮。

但是,秋季水分蒸发加快,人体变得干燥,会在不同程度上感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感,甚至出现干咳、咽喉肿痛、大便干结等症状,连带着人的情绪也变得烦躁不安。

中医提醒,“一夏无病三分虚”,入秋需从饮食上积极预防“秋燥”。

解决体渴的关键是在于秋季如何润燥

单纯喝水的话,解得了口渴也解不了体渴。秋季解体渴的关键在“润燥”,而按照中医五行与五脏的对应,“润燥”就要养肺润肺。饮食方面有如下4点建议。

1.多喝水。秋季人体每日水的摄入量要比其他季节多500毫升以上,达到2000毫升,才能保持肺脏与呼吸道的正常湿润度,但是要注意少量多次。

2.不吃或少吃辛辣煎炸食品以免刺激肠胃,如辣椒、花椒、生姜等。多食用清心润燥食物,蜂蜜和莲藕是首选——蜂蜜性味甘、平,能补中润燥、滋阴美容、降压通便;莲藕生用性寒,有清热凉血、润燥止渴、清心安神的功效。杏仁、银耳、豆腐等都是秋季“润燥”通便佳品。

3.多吃富含维生素的水果蔬菜来补充水分,可以有效的清理肠胃,改善秋季干燥。比如说多吃一些苹果、梨子、葡萄等。

4.秋季是很好的进补时机。可以经常吃些山药、鸡汤、羊肉、兔肉等来补肾强筋。

秋季“润肺”靓汤精选

菜干鸭肾蜜枣汤

用料

腊鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。

制法

菜干用清水浸软,切段;腊鸭肾用温水浸软,切片;猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煲2~3小时,调味食用。

功用

清燥润肺,止咳生津。适宜干咳无痰、咽喉干燥。

太子参百合瘦肉汤

用料

太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克。

制法

瘦猪肉原块洗净。太子参、百合、罗汉果洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲1~2小时,调味食用。

功用

适宜气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者饮用。

白茅根雪梨猪肺汤

用料

鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。

制法

猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净;雪梨切块,去心和核;白茅根切段。陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲,用文火煲2小时即可。

功用

适宜肝炎、肝硬化及肺炎患者饮用。

莲藕排骨汤

用料

莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。

制法

猪排骨切段,在沸水中煮2分钟左右,弃水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

功用

补脾益肺。适宜任何体质服用。

口渴和体渴的概念及区别

说到饮水,大多人可能觉得就是为了解渴,其实并不是这样的,在解渴的同时还有更多原因是因为要平衡人体水分的需求。

人为什么会口渴?其实就是因为在人体细胞脱水带一定程度之后,由中枢神经发出的需要补水的信号而已。

但是如果我们一定要等到自己感觉到口渴的时候才喝水的话,是不利于身体健康的,因为那样就等于是等到泥土龟裂之后在进行灌溉一般。

一般来说人体缺水是分为几个阶段的,当最初人体摄水不足的情况下的时候,人体会通过自我调节来保持体内的水分,这个时候人并不会感觉到口渴。

当人体感觉到干渴的时候,说明体内已经是出于水荒的阶段了,体内的代谢和补充功能失去平衡,甚至会出现透支和体渴的状况,这个时候就算补水也会对身体造成伤害的。

所谓的体渴和口渴的概念是不一样的,所以我们要根据具体情况来正确的饮水才是王道。所谓的口渴就是外在的口干而已。

喝点水润喉什么的!人体渴则是说明身体内在缺水了,所以必须补充充足的水分才行。而且千万不要等到口渴的时候才去喝水哦!

正确的饮水方法应该是,每天的的饮水量应该平均的分布在每天的整个白昼和睡觉之前,而不是等到口渴的时候就去喝点水。应该在一定时间内就补充一下自己身体的水分。

所以一定要认识到饮水对于身体的重要性,加强饮水的观念才能提高饮水的主动性,减少被动性!

秋天虽然天气凉爽,但是由于人体内各种火气比较旺盛,所以人体比较容易燥热,此时也正是润燥养肺的好时期,秋季肺如果不适,就会咳嗽多痰、支气管炎、哮喘频发等,甚至还会大便干燥,引起人体便秘,还会使人体皮肤粗糙、暗淡无光、干燥脱皮等皮肤问题。那么秋季润燥养肺有哪些食物呢?以下介绍的8种食物不容错过。

1、杏仁

杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物,《本草纲目》说杏仁其用有三:“润肺也,消食积也,散滞气也。”杏仁有两种,一种味苦,名为苦杏或北杏,多用于治疗;一种味甜,名为甜杏或者南杏,专供食用。

用来日常饮用的杏仁露,不妨采用南杏仁。做法很简单,杏仁磨浆隔渣后加水、糖、奶煮开,或者直接买现磨的杏仁粉冲煮,一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露,配上全麦面包、鸡蛋等,一顿丰盛的早餐便做成了。

2、雪梨

梨子自古被尊为“百果之宗”,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。

想要用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质,体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨,必须隔水蒸过、煮汤,或与药材清炖亦可;若有长期腹泻的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹泻加剧。

3、山药

现代营养学认为,山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物,还富含钾、镁等矿物质元素,具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力等功效,还能改善冠状动脉及微轮回血流,可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。天气枯燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。

山药不仅能够切片煎汁作为茶饮,还能够炝炒、熬粥,适合不同体质的人食用。在烹饪山药时,一旦切片、切块、切丝等,一定要将山药放在水中保存,以免山药氧化,失去口感和雪白的外观。

4、百合

现代研究发现,百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱,对人的情绪有良好的安定作用,有神经衰弱的人食之有益。百合有镇咳、平喘的作用,慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人,吃百合能改善肺功能,有助于减轻症状。

男女老少都可以吃百合,但其性偏凉,故患有风寒咳嗽、脾虚者不宜食用。百合有鲜品与干品,用作食疗,鲜品的效果优于干品。新鲜百合以皮薄瓣匀、肉质肥厚、色黄白为上品。其干品耐储存,服食方便。吃百合不宜多,通常一天的食量是干品不超过20克,鲜品不超过30克。

5、白萝卜

对于萝卜,民间有“十月萝卜赛人参”的说法,《本草纲目》对萝卜称赞有加,称其为“蔬中最有益者”,白萝卜能消食健脾顺气。莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩,都不愧是午餐的一道好汤或者好菜。

民间有一个验方:白萝卜可以辅助治疗热性哮喘,在此汤中还要加入实五脏、厚肠胃的麦芽糖。具体的方法是将生白萝卜榨成汁之后再做,这样的白萝卜汁可以润肺清热、化痰平喘和中。

6、莲子

莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有β-谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克,含磷量可达285毫克,钾元素虽然不足2.1毫克,但在所有动、植物食品中却位居榜首。

莲子作为保健药膳食疗时,一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心之功效,将莲子芯2克用开水浸泡饮之,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清等症,也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。

7、银耳

又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈,不宜用其它补药的病人及阴虚内热,内热而有出血倾向者更为适用。

8、甘蔗

甘蔗味甘,平,无毒,主下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效,对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症,可利用多食甘蔗来改善症状。

热性病饮生蔗汁最好,喻为“天生复脉汤”。但甘蔗汁煮热则性转温,有温补功效。

以上内容介绍的就是秋季润燥养肺的8种食物,朋友们都了解没有呢?秋季是个让人们很舒适的季节,但是因为秋季天气比较干燥,我们平时要积极的预防上火,多吃梨子、甘蔗、莲子等下火的食物,少吃辛辣刺激性的食物,这样才能预防上火,有益身体健康。

结语:体渴绝对不止口渴那么简单,一个人体渴的时候,肚子喝水喝胀了都还依然会觉得渴,秋季虽然干燥易上火,但是总会有解决的办法,上面的方法男士们学会了吗?千万要在“多事之秋”保护好自己的身体,希望大家都远离干燥困扰。


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