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姜汤的做法和作用

食品饮料招商 养生食材 2015/11/25

小时候感冒发烧了,母亲总是熬姜汤给我喝,说这比药还管用。大家都知道姜汤的功效,但知道具体是怎么做的吗?今天教大家用红糖熬制姜汤。

姜切成片或丝,与红糖和水一起煮,水开后再煮10分钟左右,作用是治感冒和暖胃,同时还可以退烧,并且在女孩子痛经的时候起到缓和作用。最好再生吃几片姜。

将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效,红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7~10天中若喝一些红糖水,能补充能量、增加血容量,有利於产后体力的恢复,且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等,也有明显的促进作用。

姜汤红糖水的作用和功效

1、月经不调生姜末3克,红糖1匙,与米酒30克同煮粥服,有温下通经之功效。

2、月经过多生姜15克,艾叶10克,鸡蛋两个。生姜、艾叶加水适量煮热后,蛋去壳放入再煮,饮汁吃蛋。

3、痛经干姜、红枣、红糖各30克。干姜洗净切成片,红枣洗净去核,与红糖共煎汤服;或生姜20克切丝,红糖适量,沸水冲开后加盖3分

钟,趁热代茶饮之;或生姜5片,大枣5枚,艾叶15克,红糖适量,水煎服。

4、闭经生姜适量,去骨乌贼鱼250克,加油盐同炒吃,此法具有补气通经之效。

还适合其他各种症状:

1、妊娠呕吐生姜1片含于舌下;或生姜少量切碎,待大米粥将熟时入锅煮片刻即可,粥姜同食。

2、产后补养生姜100克[2],去皮切块,猪脚两只切开,米醋100毫升同煮熟,分数日吃完。具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血的功效。

3、产后缺乳生姜适量,木瓜500克,米醋500克,用瓦罐炖煮,分次服完。

4、性欲低下生姜15~30克,当归30~50克,羊肉500~1000克。羊肉切块、洗净,放滚水内先滚一下,取出。当归、生姜洗净,切片,用布包好与羊肉一起入锅煨汤,熟后去药包,饮用。

5、老年斑取适量鲜姜片放入水杯中,用200~300毫升开水浸泡5~10分钟后,加入少许蜂蜜搅匀当水饮。

6、抗衰老生姜30克,鲜猪肉200克,洗净切成丝,加调料同炒。需要注意的是,生姜不可一次食入过多,痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。腐烂生姜中含有黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食管癌等,因而也不宜食用。

生姜红糖水的做法

【原料】生姜10克﹑红糖30克﹑大蒜3瓣

【做法】

1、姜去皮后洗净,切成丝;

2、将大蒜洗净去皮,拍碎;

3、锅中加入一大碗的清水;

4、放入姜丝;

5、水烧开之后,加入红糖,搅拌均匀,用大火煮约2分钟;

6、最后加入大蒜,大火煮3分钟左右即可。

【小贴士】

1、如果是风寒感冒兼有咳嗽,就加入大蒜,没有咳嗽就不需要加了。

2、红糖的功效与作用颇多,有益气补血、健脾暖胃、活血化淤等作用。

3、生姜能开胃止呕、化痰止咳、发汗解表,用于风寒感冒以及寒痰咳嗽。

4、红糖与生姜同用,对治疗风寒感冒有良好的功效。

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