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小米粥养胃又补血

食品饮料招商 养生食材 2015/12/8

小米是大家在生活中都会饮用的,小米养胃是关键,现在由于很多人的饮食生活不习惯,所以导致很多的胃都不是很好,下面让我们来看一下小米的营养价值吧。在上世纪六七十年代,很多人的愿望是吃上大米白面就算是幸福的生活了。如今,我们吃的越来越好了,但是也有越来越多的人患上了“三高”疾病。于是,我们又开始提倡吃粗粮,多吃粗粮对我们的身体健康非常有好处。今天小编给大家推荐的粗粮就是小米,小米不仅营养价值高,而且煮成粥喝可以帮助我们养胃补血。

今天小编给大家推荐的粗粮就是小米

大家在看抗战片的时候,都会听到“小米加步枪”这个说法。其实,小米一直是北方的粮食作物,以前家家户户吃的都是小米,如果能吃上一碗白花花的大米饭,那就是一件很奢侈的事情。如今的生活条件越来越好了,情况正好反过来,很多人大米吃腻了,开始买小米吃了。

一、小米的营养价值

很多家庭主妇在买菜时会发现,小米的价格比大米略贵一点。那么,小米到底有哪些营养价值呢?今天小编给大家科普一下。小米又被我们称为粟或者狗尾草,它属于谷类植物。

小米中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,它不仅可以食用,还可以入药。小米中蛋白质的含量比大米的还要高,所含的脂肪和碳水化合物也比大米和小麦高。另外,小米中维生素B1的含量位居所有粮食之首。除此之外,小米还含有哪些营养物质呢?

1、维生素B2

小米中含有丰富的维生素B2,我们都知道维生素B2可以维持身体的新陈代谢,并且可以保护皮肤的健康。如果我们能经常食用小米的话,就可以预防口角炎、眼结膜炎等疾病。

2、锌

微量元素在我们身体的含量虽然很少,但是对我们的身体健康特别重要。小米中含有丰富的锌元素,男性多吃小米的话可以补肾养胃,而女性多吃小米的话,可以养颜美容。

女性多吃小米的话,可以养颜美容

3、碘

小米中还含有碘元素,众所周知,碘元素是合成甲状腺激素必不可少的元素,多吃小米可以预防地方性甲状腺肿大。如果女性朋友在怀孕期间多吃小米的话,就可以避免腹中胎儿出现痴呆或者是智力低下的现象。

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