鸭掌有哪些营养？

鸭掌有哪些营养？小时候很喜欢吃鸡爪和鸭掌，特别是卤鸭掌和麻辣鸭掌，小编恨不得把它当饭吃，鸭掌不光是好吃，更重要的是鸭掌的营养价值高，今天好妞妞招商网小编就给大家总结一下鸭掌有哪些营养？

鸭掌有哪些营养呢？鸭掌俗称鸭爪，和鸡爪一样，鸭爪的皮比较厚，肉少筋多，很有嚼头。此外，鸭掌含有丰富的胶原蛋白，糖类和脂肪含量很少，所以爱吃鸭掌的小伙伴不必担心会吃胖。鸭掌中也含有维生素、碳水化合物和钾、钠等微量元素等，其中鸭肉中所含B族维生素和维生素E也是比较多的，对抗击脚气等其它炎症效果明显。鸭掌中还含有烟酸，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。所以，鸭掌真是营养丰富，给我们提供美味的同事又能补充我们身体所需要的营养，鸭掌真是百里无一害。

不过小编也要提醒大家，购买鸭掌时要擦亮眼睛，一般来说鸭掌表面光滑富有色泽，而且湿润且不黏手，如说不是小编所描述的这样，那就要小心购买了，关于鸭掌有哪些营养想必大家都了解了吧。