菠菜的食用注意事项

菠菜在我们的日常生活中是比较常见的蔬菜，菠菜中含有丰富的营养价值，但是食用菠菜也是由讲究的，有些人可以吃，有些人士不可以吃的，下面就让我们来了解一下菠菜的食用注意事项，赶快来了解一下吧。

1、肾结石患者不能吃

因为菠菜中含有大量的草酸，肾结石患者不能让这些结石排出，在体内堆积会形成越来越多的结石。所以菠菜也不能和豆腐一起吃，因为豆腐中含有的钙物质，会与菠菜的草酸在体内发生反应，形成结石。

另外服用钙片的人，最好也不吃或者少吃菠菜，以免对身体造成伤害。

2、肠胃虚寒的人也不能多吃

因为菠菜是寒性的，肠胃虚寒的人吃了，会对肠胃造成刺激。

3、根部不能丢

很多人在清理蔬菜的时候都会将蔬菜的根部去掉，其实根部往往是整个菜里最有营养价值的部位，菠菜也不例外。每次小编的妈妈做菠菜的时候，都会让小编把根部吃掉，菠菜的根部是红色，味道可口，具有降低血糖的作用，保持血糖的平衡，适合糖尿病患者。