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壳杏仁的作用是什么

食品饮料招商 常见知识 2016/1/13

坚果是大家都知道的健康营养食物,说道坚果类食物就不得不提一种对抗癌有神奇功效的食物-壳杏仁,壳杏仁是人们日常生活中常见的坚果,但是大家对壳杏仁了解多少呢?壳杏仁的作用是什么呢?

1、壳杏仁有预防肿瘤的作用

现在,空气、水污染越来越严重,人体细胞癌变的几率越来越高,我们要学会自我保健、自我预防。壳杏仁本身含有抗肿瘤的成分,如多羟基或多烷氧基等黄酮化合物,能有效抑制癌细胞的生长,达到预防肿瘤的作用。

2、壳杏仁有保护肝脏的作用

壳杏仁内含苦杏仁苷,在体内发生化学作用,产生有利于于呼吸器官和肺部的氢氰酸,多吃壳杏仁可以抑制支气管细胞病变。其中的多种黄酮类物质还能护肝保肾,排出肝脏、肾脏中的垃圾和毒素,防止肝炎、肾炎、结石等疾病。

3、壳杏仁有促进排便的作用

壳杏仁同其他坚果一样,有丰富的油脂,油脂可以增加肠胃壁的润滑作用,还能增强肠胃内食物的滋润度,从而达到促进排便的功效,便秘人群可以适量食用壳杏仁,缓解便秘的烦恼。

4、壳杏仁有美容养颜的作用

壳杏仁含有大量的维生素C和维生素E,维生素是人类保持皮肤光滑、水润、弹性等强有力的营养,维生素C和E有抗氧化剂之称,能延缓皮肤衰老,维生素E能够促进皮肤微血管循环,保持皮肤红润光泽,适量食用壳杏仁,可达到美容养颜的功效。

壳杏仁含有大量的维生素C和维生素E,维生素是人类保持皮肤光滑、水润、弹性等强有力的营养

5、壳杏仁有保护心血管的作用

壳杏仁含有大量的各种黄酮类化合物,黄酮类化合物能够有效地清除血管内的自由基,扫除血液中的垃圾、多余的脂肪、糖类等等,起到降低血脂和胆固醇水平的功效,从而保护心血管,防止多种心血管疾病,特别适合中老年人食用。

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