牛肉我们一点都不陌生，关于牛肉，也是有很多的禁忌的，例如食物相克，哪些和牛肉搭配在一起，反而不利于身体健康，牛肉的营养价值虽然非常高，但是有些人是不能吃牛肉的，那么下面就让我们来了解一下关于吃牛肉都有哪些禁忌。
适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。
感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
牛肉的饮食禁忌
牛肉+栗子,引起呕吐。牛肉+红糖,牛肉+红糖会胀死人。牛肉+盐菜会中毒。牛肉+鲶鱼会中毒。牛肉+田螺会中毒。牛肉+白酒会牙齿发炎。牛肉+橄榄同食会引起身体不适。
此外，牛肉的禁忌还有：
（1不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品。
（2）内热盛者禁忌食用。
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品。
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用。
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉。
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉。
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症。
（8）不宜与牛膝、仙茅同用。
（9）服氨茶碱时禁忌食用。
牛肝的禁忌。
（1）忌鲍鱼、鲶鱼。
（2）不宜与富含维生素C的食物同食。
（3）心脏病者不能多吃。
1. 有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。
虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。
2. 一周吃一次 牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。
新鲜牛肉每日可80-100g,速冻牛肉配合其他菜可以配用120g,牛肉干，不宜过多 每日食用不超过50g.腌制牛肉，经过炒可以80g.