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菱滋补饮料的制作方法

饮料代理 生产工艺 2014/4/1

取完全干燥的菱叶100kg,放入笊篱等容器内水洗,洗时应注意轻拿轻放。接着放入蒸锅(蒸笼)中,用约100℃的蒸汽蒸煮,时间约需5-8h。自然冷却至5-10℃后,放入温室内贮藏发酵。室温应保持约50℃过高时通风调节,过低时加热水调节。发酵约需20d。经发酵后,纤维素分解,易为人体所吸收。最后从浊室取出,放在烈日下晒至完全干燥,用空气分级式制粉机加工成粉末或用切断机切片,得制品。制品重量约为75kg。

本制品如果是细片,可像茶叶一样冲泡饮用;如果是粉末,可溶于白开水中饮用。制品基本无味无臭,也可掺进茶叶或牛奶中饮用,效果很好,是一种健身壮体的滋补饮料。

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