说起鸭蛋相信大家应该都不陌生，鸭蛋比鸡蛋有大，那么关于鸭蛋的营养价值你了解多少呢？下面我们就来说说鸭蛋的营养价值有哪些吧，爱吃鸭蛋的朋友赶快来了解一下吧。
1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；
2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；
3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；
4、鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。
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