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紫甘蓝怎么做好吃

食品饮料招商 生产工艺 2016/7/1

说起紫甘蓝相信很多人都比较的熟悉,相信生活中很多人都比较喜欢吃,其实紫甘蓝有很多营养美味可口的吃法, 那么下面我们就一起来了解一下关于紫甘蓝怎么做好吃。

凉拌紫甘蓝的做法

1.紫甘蓝洗净,切丝(可以切细点)

2.加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉

3.准备调味汁(盐,白糖,白醋,麻油,鸡精)可以自己尝一下,觉得味道可以就好。可以根据自己的喜好放入辣 椒油,蒜汁等等

4.将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀,撒上白芝麻!

炒紫甘蓝的做法

1.紫甘蓝洗净,切成细丝,切成丝的口感比较好;蒜剁碎,干辣椒切成小段。

2.锅内热油,下干辣椒爆出辣味,至红黑色,但是不要爆糊了。

3.改大火,下紫甘蓝和蒜末翻炒,加盐,白糖,生抽调味炒匀。

醋溜紫甘蓝的做法

1.紫甘蓝洗净切片,大蒜切片

2.锅热后,放入蒜片,花椒爆香

3.放入紫甘蓝,炒至稍稍变软,放入3小勺陈醋、2小勺生抽继续翻炒,最后加少许盐即可~

紫甘蓝拌黑木耳的做法

1.先将黑木耳用温水浸泡4-6小时,泡发。然后放入开水锅中焯熟,取出沥干水分,切成细丝备用

2.将紫甘蓝洗净后切成细丝,香菜切末

3.将准备好的黑木耳、紫甘蓝、香菜、熟芝麻、以及各种调味料倒入一个大盆中,拌匀即可。各种调味料可以根据 自己的口味酌情添减

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