杏的好处与饮食禁忌

说起杏相信大家都不陌生，日常生活肯定有很多人比较喜欢吃杏，那么关于杏你了解多少呢？下面我们就一起来说 说关于杏的好处与饮食禁忌吧，希望对您有所帮助喔。

中医认为，杏味道酸甜，有润肺定喘，生津止渴等功效，能祛痰、止咳、平喘、润肠。而西医则认为，常吃杏有养 血、抗癌的作用。

养血作用

杏中含有丰富的铁、钙、钾及芋草酸（水溶性维生素）等，可提高血红蛋白的形成，减少贫血的产生。杏中的芋草 酸和维生素B1同样有改善贫血的功效。

抗癌作用

杏特别突出的是含有较多具有抗癌作用的物质，如胡萝卜素、维生素C以及儿茶酚、黄酮类、苦杏仁甙等，这些物质 对人体具有直接或间接的抗癌作用。因此，新鲜的杏是理想的防癌、抗癌水果。

关于杏的饮食宜忌

上面介绍了吃杏有什么好处，但还需要注意杏的食用宜忌。

1、杏虽然好吃，但不可以食之过量，因为杏性温，多食易导致热疮。

2、杏脯含糖量高，肥胖者、糖尿病患者应慎食。