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老年人适合吃这些食品

食品饮料招商 饮食搭配 2016/7/22

随着年龄的增长,身体机能的下降,很多老年人都喜欢吃一些保健食品,其实从食物里面提取维生素是最营养最健康的,下面我们就来了解一下关于老年人应该适合吃哪些食品,赶快来了解一下吧。

花生补脾胃

古人称花生为长生果,每百克花生含叶酸104.9微克,成年人每日摄入叶酸60微克,可满足生理正常需要。所以花生有补脾胃、润肺化痰的功效。对于有高血压和动脉硬化的老年人,常吃醋泡花生,对降压和软化血管有很大好处。

南瓜籽仁预防牙龈萎缩

上了年纪牙龈萎缩,容易造成牙齿松动、牙齿变长甚至脱落,常吃南瓜籽仁可以改变这一现象。南瓜籽仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质:一是含有大量的磷,每100克南瓜籽仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。

杏仁降血脂

杏仁是生活中常见的干果,最近科研人员发现,在高脂人群的饮食中添加一些杏仁,30天后,血液中低密度脂蛋白胆固醇、三酰甘油和总胆固醇的含量会明显降低,这主要是由于杏仁含有较多的不饱和脂肪酸(近50%)和维生素E,这些物质有降脂的功效。另一方面,杏仁的膳食纤维含量很高(约17%),对人体的脂肪代谢有促进作用。在膳食中添加一些应季杏仁,还能提高体内一些酶的活力,使人体清除自由基的能力增强,延缓衰老。

葵花籽仁保护血管

向日葵向阳而生,太阳转到哪儿它就跟到哪儿,它吸太阳的精气最多,因而葵花籽仁具有良好的补阳作用。葵花籽仁中含有的维生素E,是一种强有力的抗氧化剂,能保护血管,促进新陈代谢,增强机体抵抗力,改善血管弹性,延缓细胞衰老,有助于延缓动脉硬化的发展。  

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