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什么是花草茶,花草茶的搭配方法?

食品网 常见知识 2016/8/29

花草茶和我们所说的花茶其实是一个东西,最早由欧洲传到我国,目前在我国的各个地区都有种植。花草茶不用于我们常喝的茶,花草茶是不含有茶成份的,花草茶一般是用花卉植物将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡,而产生芳香味道的草本饮料。

花草茶种类繁多、特征各异,因此,在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性,才能充分发挥花草茶的保健功能。下面是几种常见的花草茶和它们的属性及禁忌。

茉莉花茶

特性:茉莉花药味苦、甘、凉,药性偏凉

宜忌:茉莉花茶特别适合春夏季饮用。但因为其性偏凉,体质虚寒、脾胃虚弱以及处于经期的女性不宜饮用。

菊花茶

特性:性偏凉

宜忌:在饮用菊花茶时也可适当加入些枸杞,功效更佳。但是,其药性偏凉。

金银花茶

特性:性偏凉

宜忌:金银花药性也偏凉,因此有咽痒等身体不适的可选择饮用。不适宜体质阴虚、脾胃不好的多喝,处于经期的女性也不适宜饮用。

玫瑰花茶

特性:性偏温

宜忌:体弱者可以饮用,但是体质阴虚有热则不宜喝玫瑰花茶。

所以说喝花草茶也是讲方法的,要分清自己的体质情况,如热性体质的人,宜选用性寒的花草,而虚寒体质的人则适用性温的花草,对于那些性平的花草则大多可选用。

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