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蜂蜜与蜂王浆有什么区别

食品饮料招商 生产工艺 2016/9/3

蜜蜂们辛勤的收集着花粉,日复一日都重复着相同的工作,不觉得厌烦,也不觉得劳累,我们总爱拿蜜蜂比作辛劳的工作者,这蜂蜜是蜜蜂辛劳的收获,为我们添了一道又一道的美味,蜂蜜的甜润是美容佳品,亦是减肥上品,对于这种美味,人们对于这种美味早就熟悉无比。可辛勤的蜜蜂们不仅仅为我提供了蜂蜜,还为我们提供了蜂王浆,蜂王浆相对于蜂蜜而言人们比较陌生,下面小编为您带来二者的区别。

蜂蜜与蜂王浆的区别

1、产生来源不同

蜂蜜是蜜蜂(工蜂)采集花源植物的蜜汁或者昆虫分泌的蜜露,混合蜜蜂的一种腺体分泌物,储存在蜂巢中,经过20多天时间的酿造,充分将蜜汁或者蜜露中的多糖转化成容易被人消化吸收的单糖,而形成的单糖的饱和溶液。

蜂王浆则是工蜂的咽下腺分泌的一种以氨基酸、蛋白质、王浆酸为主要成分的超级营养物质,主要由负责抚育幼蜂照顾蜂王的工蜂通过食用蜂花粉、蜂蜜而进行分泌转换而成。蜂王浆营养丰富,被称为“液体黄金”,是蜂产品中营养集大成者,也是蜂产品中的皇冠。

2、食用对象不同

蜜蜂采集蜂蜜、花粉除了为蜂群、幼蜂提供最主要的食物之外,还有着另外一个功能:那就是过冬的粮食。蜂王浆并不是蜂群成员都能一直享用的。蜂王浆是提供给蜂王以及蜂王幼虫的专供品。

用一个比喻就可以说明蜂蜜与蜂王浆的别:如果要说蜂蜜、蜂花粉是蜂群的下米饭,是大众消费品,那么蜂王浆就是燕窝与人参,是高档消费品。

3、颜色不一样

蜂蜜的颜色会根据采集的花源植物的颜色而改变,譬如荔枝蜜是嫩黄色,五倍子蜜是橙色,而秋季出产的荆条蜜确实棕褐色;而蜂王浆绝大部分是乳黄色,春浆要比秋浆颜色更好看一点。

4、功效不同

蜂蜜的功效:常服蜂蜜会对心血管病、肝脏有保护作用,蜂蜜能解酒,便秘者服用蜂蜜可润畅通便,食用蜂蜜能迅速补充体力,解除疲劳,增强抵抗力。

蜂王浆的功效:蜂王浆能增强人体对多种致病因子的抵抗力,促进脏腑组织的再生与修复,调整分泌及新陈代谢,还能有效地增进食欲,改善睡眠并促进生长发育。

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