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香椿炒蛋的做法

食品饮料招商 养生食材 2016/9/10

香椿炒蛋是一种很多人都特别爱吃的一道菜,香椿的营养价值很高,常吃的人能够提高身体免疫力,还能预防疾病的缠身。关于香椿炒蛋的做法你了解多少呢?下面我们就来一起来了解一下香椿炒蛋的做法吧。

香椿炒鸡蛋需要的原材料很少,所以您一定要选好上好的食材这是相当必要的,关键的两种当然就是香椿和鸡蛋 了,选择这两种食材也没有特别之处,关键只要新鲜就可以,下面看看详细制作步骤吧:

材料:

香椿,鸡蛋,盐

【香椿炒鸡蛋】的做法

1.香椿洗净晾干切碎置于盆中,鸡蛋打散搅拌后倒入盆中,放入适量盐,搅拌~~

2.炒锅置于火上,放宽油,油热,将盆中物倒入,想定型的就吃香椿鸡蛋饼,炒散的就吃香椿炒鸡蛋哈~

香椿炒鸡蛋您会做吗

小诀窍

【营养与食用】香椿头含行极丰富的营养。据分析,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素 C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维少素等营养物质。

【性味归经】性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。

【功效主治】清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。

【食疗作用】

1.提高机体免疫功能,润泽肌肤

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容 的良好食品。

2.涩血止痢止崩,香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等症。

3.祛虫疗癣,香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

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