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枸杞泡水喝好吗 枸杞的正确打开方式

食品饮料招商 常见知识 2017/4/13

枸杞,是传统的中药材,具有滋补肝肾,益精明目等多种功效,但大多数的上班族为了省事,都是拿它直接泡水喝。专家却说,单纯喝枸杞子泡的水,营养并不能完全吸收。下面,为你介绍枸杞泡水喝的坏处,一起来看看吧。

很多上班族喜欢用枸杞子泡水喝,提起它的作用也是一套一套:明目、补肾,还能降血糖。但专家说,单纯喝枸杞子泡的水,营养吸收并不充分。

枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,护眼,增强免疫力,历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常使用枸杞。

最近英国人在研究中发现了枸杞延缓衰老的功效,但只有在坚持食用的情况下,枸杞子才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。

用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏,而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收,最好是用温水微泡一下,或干嚼几粒。

不过,枸杞并不适合所有人。那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强,一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃。

枸杞的功效作用

1、枸杞具有明日的作用

枸杞中含有含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等,这些物质是眼睛的必需品,因此有明目的作用,枸杞在古代还用于治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等,在民间的药方中经常出现枸杞子的配方。

2、枸杞具有十大药用价值

1)、枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用,还有免疫调节作用。

2)、枸杞子有抗肿瘤作用。

3)、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。

4)、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。

5)、枸杞子能刺激机体的生长,对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。

6)、枸杞子对造血功能有促进作用。

7)、枸杞子能影响下丘—垂体—性腺轴功能,并有较好降血糖作用。

8)、枸杞子可增强生殖系统功能,加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。

9)、枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量,显著增强小鼠的耐缺氧能力,延长其游泳时间,抗疲劳。

10)、枸杞子有一定降压作用。  

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