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西瓜公的甜还是母的甜?西瓜怎么分公母

食品饮料代理网 常见知识 2017/7/5

  夏天会经常买西瓜,解渴清热,口感比较甜,是很多人都喜欢的水果,在购买西瓜的时候经常听人说西瓜十分公母的,那么西瓜公的甜还是母的甜?西瓜怎么分公母?

  西瓜公的甜还是母的甜

  西瓜分公母,母的才好吃。人分男女;动物分雌雄,其实瓜果也分公母,西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。其实,你吃的西瓜是公是母你可能也不清楚,了解西瓜的公母,能让你更好的进行甄选,食用,那么就来了解一下。

  在与瓜蒂相对的另一面瓜皮上,都生有一个圆形块状组织,俗称“肚脐”,“公”西瓜的“肚脐”较小,而“母”西瓜的则较大,有硬币大小,“母”西瓜比“公”西瓜甜。

  西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多果汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。其实,母西瓜最好吃,在购买西瓜时,尽量购买母西瓜食用。

  西瓜分公母的技巧

  要想挑到皮又薄瓤又甜的西瓜,可是个技术活,没想到西瓜还有这讲究。

  1、看颜色

  底面发黄的是熟瓜;表面有茸毛、色泽暗淡,花斑或纹路不清的,是不熟的瓜。挑瓜最好挑青绿色,不要雾雾白白的。

  2、听声音

  用手指弹瓜,听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还不够成熟;听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

  3、看圈圈

  瓜底有瓜脐,是个小黑圈。圈大是公瓜,圈小是母瓜。这个圈越小越好,圈越大,瓜皮越厚。

  4、看纹路

  瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜,反之则为公瓜。瓜体匀称的,生长正常,质量优;瓜体畸形的,生长不正常,质量次之5、看瓜蒂

  瓜蒂即西瓜头。若是直直一条线,是公瓜,籽多籽大,口感粗而且淡;若是卷曲圈起来,那是母瓜,瓜籽小且少,口感细而甜,是不二之选。

  西瓜虽然好吃,营养价值也高,但是有些人可是不可以吃的,例如糖尿病患者、孕妇、高龄老人、肾功能不全的人都不可以吃。


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