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早上空腹喝酸奶好吗?

食品饮料代理网 卫生标准 2017/8/5

酸奶是奶制品之一,而且是通过发酵以后制作成的奶类,适合年龄段很广,可以更好的补充体内所需要的营养,而且酸奶可以促进肠道蠕动,增加食欲,保护肠道微循环平衡,目前喝酸奶的人很多。那么,早上空腹喝酸奶好吗?

早上空腹喝酸奶或者过量饮用酸奶,都会使胃酸浓度增高,影响人的食欲和消化功能,不利于身体健康。

酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。所以经常喝酸奶有很多好处,但一些人习惯早上空腹喝酸奶,那么,早餐空腹喝酸奶到底好不好呢?

空腹或过量饮用酸奶,会使胃酸浓度增高,影响人的食欲和消化功能,不利于身体健康。用酸奶送服药物,也是不正确的,因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌。

适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下,空腹时,人的胃酸较高,pH值在2以下,饭后胃液被稀释,pH值上升至3.5,因此,空腹饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱,而饭后两小时饮用,效果较好。

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