豆浆中营养价值极高，是生活中不可多见的一种食物。研究发现豆浆中含有丰富的纤维素，适量饮用可以吸收血糖患者体内的糖分，达到一定的降低血糖高的效果，所以说血糖高的人是可以喝豆浆的。
一、糖尿病患者能喝豆浆吗
豆浆含有大量纤维素，能有效的吸收糖尿病患者体内过量的糖，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。但是在喝豆浆的同时要注意很多事项，以免引起血糖的波动。
糖尿病患者是可以喝豆浆的，但要注意几点：
1、不能和鸡蛋同时食用。因为豆浆中的胰蛋白酶抑制剂影响鸡蛋中蛋白质的吸收。
2、每次豆浆的饮用量应有所控制，特别是和三餐进食的同时饮用豆浆则更应注意饮用量。如果与进餐间隔两小时以上时，则每次饮用豆浆可以200—300毫升。
3、豆浆不能加糖，里面有豆渣也没有什么问题的。
4、豆浆必须经高温加热煮沸使生豆浆中的有害物质彻底去除后饮用。
二、血糖高的人可以吃哪些水果
1、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益； 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等作用。
2、橙子能清除体内对健康有害的自由基，橙子皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。
3、香蕉营养特别丰富，蛋白质、脂肪、磷和钾的含量均很高。钾对维持人体酸碱平衡及改进肌功能等都非常重要，缺钾会使人感到无力。香焦有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠缓泻等作用。
4、山楂是我国传统保健药膳中常用的中药，含维生素C、B和胡萝卜素。它性味酸、微甘、平，有降血糖之功效，还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症，如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。