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素汤怎么做?素汤的做法大全

食品饮料招商 生产工艺 2018/3/17

在我们生活中汤的种类非常的多,而且很多人都有喝汤的习惯,喝汤不仅养胃还养生。从汤的食材来说,可以分为荤汤和素汤,想要减肥的人士来说,适当的喝一些素汤是很有好处的,既能补充身体的营养,同时又避免摄入营养过多,导致脂肪堆积,导致肥胖的问题。那么素汤怎么做?素汤的做法大全!

一、玉米土豆蘑菇素汤

材料

玉米:2根土豆:2个水:5碗芹菜:1棵白蘑菇(口蘑):10朵(3-4人份)

做法

1. 玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;

2. 洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉;

3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟;

4. 加入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,即可食用。

功效:

防止便秘,促进排毒,延缓衰老,提高免疫力。

二、大白菜素汤

材料

用料大白菜200克,蒜苗2根,精盐适量。

做法

1、大白菜洗净,切粗丝。

2、大蒜去须,洗净切段。

3、汤煲中倒入适量清水煮沸,放大白菜、蒜苗段,煮熟后放精盐调味即成。

功效

利尿,通便,瘦身。白菜中的膳食纤维能刺激肠胃的蠕动,有助于排出肠胃中的食物残渣和体内毒素。

三、莲藕素汤

材料

黄豆,莲藕,木耳,冬菇,菜脯,马蹄

做法

1、黄豆洗净,用清水浸泡1-2小时;莲藕洗净,削皮切块。

2、木耳用温水浸软,去蒂,撕成大小适中块状。

3、冬菇用冷水冲洗、泡软,刮去蒂上的黑色物质。

4、菜脯用水搓洗干净;马蹄去皮。

5、把水倒入瓦煲,再放入所有材料,大火煮开,转小火煲两个小时,即可品尝。

四、鲜素汤

材料

干豆腐丝,豆芽菜,胡萝卜,香菇片,鱼豆腐

做法

1、爆锅后,加胡萝卜丝炒香。

2、再入香菇片、豆芽菜继续炒着。

3、最后如干豆腐丝,然后加鸡汤。

4、倒入鱼豆腐片。

5、开锅后勾芡即可开喝。

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