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山竹果肉发黄对身体有危害吗?

食品代理网 常见知识 2018/3/23

山竹是很美味的水果,它的营养啊机制高,味道也甜美多汁,很受大家的欢迎和喜爱,那么山竹果肉发黄对身体有危害吗?下面由好妞妞食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

山竹肉发黄是不是坏啦

山竹里面出现黄色的东西不能吃。

山竹里面如果出现了黄色的东西,说明存放的时间太久,已经导致里面果肉变质了。也有人认为有些山竹里面发黄的物质是山竹胶,但是即便是山竹胶,尝起来味道还带有苦涩感,据称有治胃病的功效,但未得到证实,因此也不要吃了,以免伤害身体健康。

坏了的果肉有腐烂的迹象,发黄就不好吃了。买山竹一定选择叶片翠绿,果身摸起来湿润,壳带点软的。这才新鲜。如果发现壳很硬,叶发黑发暗,就小心里面可能会烂了。

山竹果肉发黄有毒吗

山竹里面黄黄的不能吃,不过把黄探黄的弄掉白色的还是可以吃的。如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了,最好不要吃了。山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质,可能是在采摘过程中受到损伤,或者运输过程中果实受损、挤压,才导致那些黄色的黏液分泌出来,这种物质对人体是没有任何危害的,大家完全不必担心。不过,如果山竹蒂头上的黄色物质过多,新鲜度也就相应降低了。

怎么挑选新鲜健康的山竹

看果蒂颜色

挑选山竹时,一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间长了,不新鲜。

捏一捏果壳

用大拇指轻轻按一下,果壳有弹性,如果按下去的地方能马上恢复,就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去,那就果断地把这个山竹放回原处吧。

数底部蒂瓣

通常山竹底部的蒂瓣有4到8片,这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的,蒂瓣越多,就说明果肉片数越多;果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

以上就是对山竹的相关介绍,希望给大家带来一些帮助哦,通过以上内容了解到,希望大家谨记哦!

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