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奶酪的营养价值 您想补钙吗?教你一招!

饮料代理网 常见知识 2018/4/27

奶酪在生活中是个常见的食物,奶酪的做法也是千奇百怪,而且营养价值非常丰富。奶酪是奶制品中公认的补钙之首,那么你知道奶酪的具体营养有哪些吗?下面由好妞妞小编给您详细介绍一下吧。

1、奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2、奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美 。

3、奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。

4、奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

5、英国睡科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿 表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。

6、奶酪味甘酸、性平具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效、治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。

奶酪的种类很丰富,所以奶酪的做法相应的也非常之多。奶酪的做法也非常简单,那么奶酪怎么做好吃呢,下面为大家介绍最普遍的奶酪的吃法,让您简简单单便可以吃到美味的奶酪。

营养奶酪早餐:

奶酪一般分为块状的,液体的、片状的,在中国,一般吃片状的奶酪比较多,所以小编推荐的第一种就是片状的奶酪吃法。

这道早餐原料非常简单,两片面包、鸡蛋、片状的奶酪,作法是在面包片上裹一层鸡蛋液,再夹入一片奶酪,用小火两面煎,煎到奶酪微微化掉就可以食用了。

奶酪富含有多种营养,而且因为它的口感醇香爽口,是许多人喜爱的食物。

在家里、在餐厅、在超市,大家无处不见到奶酪的身影。面对这么普及的奶制品,大众也是非常喜爱的。奶酪做出的各种美食可谓色香味俱全,但是像对很多事物忌口的孕妇以及肠胃脆弱的儿童年老者,吃奶酪时便会担心能不能吃。那么奶酪适合哪些人吃呢?

所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。

奶酪是奶制品,所以需要冷藏(不是冷冻),是可以直接使用的,至于怎么吃,就看个人喜好了,一般都是做三明治配着面包吃,如果这一天会比较忙,没有时间吃饭的时候,建议吃奶酪,因为奶酪超饱,不容易饿。如果还是怕饿,也可以配馒头或是饼之类比较饱的,当然这完全是中国吃法了。

当然最简单的就是直接食用,就是直接拿着吃,什么都不配,如果你吃得惯的话。至于吃多少,自己决定,不过建议不要太多,1-2块(片)即可,因为奶酪属于高营养高热量食品,容易发胖,适量把握!

以上就是对奶酪的相关介绍,希望可以帮助到大家,通过以上了解,奶酪不能多吃,对于肠胃不好的人,吃多了不容易消化。特别适合体质较弱的人,因为奶酪里富含蛋白质、钙和脂肪等众多营养。但是老人不要吃,奶酪里面油脂偏高,老年人不容易消化。

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