蜂蜜的营养价值丰富,是春秋季节养生的好食品。我们经常用蜂蜜来泡水喝。而蜂蜜泡水一般泡多久恐怕大多数朋友都不知道吧。那么喝蜂蜜水有什么好处?什么时间饮用较为合适?下面由好妞妞小编为大家介绍一下吧!
喝蜂蜜水有什么好处?
科学研究和临床实践证明:蜂蜜对胃酸分泌有双重影响,当胃酸分泌过多或过少时,蜂蜜可起调节作用,使胃酸分泌活动正常化。如在饭前1.5小时服用蜂蜜,它可抑制胃酸分泌;如在服用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸分泌;温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸度,而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸度,并能刺激肠道的运动,有轻泻作用。因此,胃酸过多或肥大性胃炎,特别是胃和十二指肠溃疡患者,宜在饭前1.5小时服用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃黏膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者,宜服用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前服用蜂蜜,可以促进睡眠。
许多科学试验和实践证明,蜂蜜的服用方法对其营养保健作用和医疗效果有着直接的影响,服用蜂蜜大有讲究。只有科学地服用蜂蜜,才能充分发挥蜂蜜的医疗保健作用。
新鲜成熟的蜂蜜可直接服用,也可将其配成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易吸收,但绝对不可以用开水冲或用高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。研究表明,在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定,淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏。因此,蜂蜜最好使用 40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用,特别是炎热的夏天,用冷开水冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上,也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中,调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或加入矿泉水、纯净水中饮用,清香可口,营养丰富。正常情况下,新鲜成熟蜂蜜不必加热就可以服用,这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏,从而发挥其应有的医疗保健作用。
蜂蜜的服用时间大有讲究,一般均在饭前1~1.5小时或饭后2~3小时服食比较适宜。但对有胃肠疾病的患者,则应根据病情确定服食时间,以利于发挥其医疗作用。
什么时间饮用较为合适?
这里要纠正许多人错误的一个观点,就是早上起来空腹喝一杯蜂蜜水对身体是最好的,其实这并不是正确的,而且反而是喝砒霜,早上起来体内含有大量的毒素,这时喝上一杯温开水来稀释一下身体内的毒素和垃圾是最好的,如果直接空腹喝蜂蜜水的话会影响体内的毒素无法排出体内,所以正确的饮用时间是在吃饭后半小时到一小时,这样效果是最好的,想减肥的朋友可以在吃早餐的半小时喝蜂蜜水,这样能够协助身体排出多余的油脂,蜂蜜水还能在睡前一小时喝,能够有效的促进睡眠。
饮用方法
蜂蜜水冲泡不能直接用开水进行冲泡,这是非常不对的做法,很多人都喜欢用开水,高温会破坏蜂蜜中的营养物质,使蜂蜜里的酶失活,香味变淡,味道完全变了,吃起来还会酸酸的,原因就是因为蜂蜜水用开水冲泡后变质了。所以我们要用温水冲泡,水温最好是在四十度以下的凉白开,避免温度过高破坏蜂蜜的营养成分结构,尤其是在夏天用凉白开冲泡能够起到清热技术的功效。
蜂蜜和水的冲泡比例
虽然这个比例是没有硬性要求的,可以根据用户自己的需求决定,一般的标准是蜂蜜和水以10:300ml的比例进行冲泡,具体还要看自己的口味,喜欢甜一点的就放多一点点,只要蜂蜜的浓度不是非常高,不是大量食用就没问题,一个成年人一天食用100g即可。一天早中晚三次。