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鲜核桃仁怎么保存方法

中国食品饮料招商网 常见知识 2019/1/16

核桃的存储方式一般是放在通风透气的地方,避免潮湿的空气导致变质即可。新鲜核桃仁的保存方式一般是15天,因为时间太长对于核桃仁的新鲜程度也是有影响的。核桃中含有的营养物质有蛋白质、多种维生素、多种矿物质等等,对人体是有很好的营养补给作用。

鲜核桃仁怎么保存方法

核桃仁的保存方法

首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。其次用透风较好的袋子装,是为了防止核桃的干度不够时,利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分,从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。

最后建议核桃还是不要剥开比较好,带壳保存的久点。

关于核桃的保质期

1、核桃油,普通加工核桃油保持期为3个月,核桃精炼油保持期为12个月。

2、核桃仁,保持期为6个月。

3、核桃干果冷藏保持期为10个月。

4、核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。

5、青皮核桃保持期为1个月。

鲜核桃仁怎么保存方法

剥开的核桃保质期

核桃仁应用有盖的容器密封的装好,于阴凉、干燥处存放,要注意防潮。有条件的话放冰箱里,不过无论用什么样的方法,一般讲只能够保存几天的。

鲜核桃如何保存呢

可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的,稍微风干,分成小份放到保鲜袋中,密封好。然后放到冰箱冷藏室里,想吃的时候拿出一小袋随时食用。

如果没有冰箱,那么就把鲜核桃放到阴凉、干燥的通风处,但这样的保存时间就不是很长了。

鲜核桃仁怎么保存方法

新鲜核桃能不能冷冻新鲜核桃能冷冻,但会影响口感,可以冷藏。

如果是短期存放则可在保鲜室,如果较长期(一个月以上)存放则应在冷冻室。

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