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桑葚酱的家庭做法

中国食品饮料招商网 常见知识 2019/2/23

桑葚是一种含有多种营养物质的水果,而且与其它水果一样可做成酱食用,桑葚酱的家庭做法是怎样的呢?首先要选择质量好的桑葚为原料,而且桑葚不容易清洗,所以最好先用清水泡大约半小时,把其中的脏物去除掉,之后放入锅中加热搅拌,接下就是加糖,可是白糖也可以是冰糖。

桑葚酱的家庭做法

桑葚酱的家庭做法步骤是什么

1、新鲜桑葚用适量的盐水浸泡10-20分钟,去除桑葚中的赃物,然后捞出,用清水在冲洗一遍,沥干水分备用。

2、用砂锅或者奶锅加热,放入桑葚,小火慢煮,可以适量的加入一些水分,慢慢搅拌。

3、等桑葚开了以后,加入适量的白糖,搅拌均匀,小火慢煮,防止粘锅。

4、煮至桑葚粘稠状,关火自然放凉。桑葚酱就制作好了。

熬制好的桑葚酱倒入干净无油无水的密封容器内,放置冰箱保存即可。

桑葚酱的家庭做法

桑葚的功效与作用有哪些

桑葚子具有生津止渴,补血滋阴,润肠燥等功效,主治因阴血不足所引起的耳鸣心悸,头晕目眩、腰膝酸软,烦躁失眠,须发早白等症状。

桑葚具有健胃降脂的作用,桑葚中含有的脂肪酸和苹果酸,能够很好的促进机体对体内的脂肪和蛋白质的代谢,消化胃部食物,降解脂肪。

桑葚可以有效的预防高血压的发生,桑葚中含有丰富的维生素和胡萝卜素以及人体必需的微量元素,能够很好提供人体代谢所需,有效的预防高血压。

桑葚酱的家庭做法

桑葚的清洗方法有哪些

1、用流动的水慢慢清洗

流动的水可以有效的冲走桑葚表面沾染的灰尘。

2、用盐水清洗

盐水具有杀菌的作用

3、用面粉清洗

面粉水清洗可以把桑葚细微地方的灰尘和细菌清洗干净。

4、用洗米水清洗

洗米水具有碱性,可以有效的清除桑葚表面的农药残留。

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