金桔蜜饯的制作方法

金桔蜜饯不仅好吃，而且还有解郁、止咳、化痰、消食、解酒的功效。所以，大家可以尝试着自己在家制作喔。下面一起来学习一下金桔蜜饯的制作方法吧。

食材

金桔 800g

冰糖 适量

盐 适量

方法/步骤

容器里倒入适量的水，加入一勺盐，搅拌均匀。把金桔倒进盐水里，浸泡10分钟。

泡好后捞出，用刀在金桔上下两端，切出十字花型。

准备一口净锅，把改好刀的金桔全部放入锅中。

加入250g冰糖和500g清水。用大火煮开后改为小火。

等汤汁变得黏稠，金桔变成透明状时，加入少许盐，搅拌均匀。

金桔蜜饯就做好了。盛出就可以直接食用了。

也可以放入微波炉中，加热至蜜饯有韧性时再食用也可以。