请输入搜索关键字

在家如何制作做果冻酒

饮料网 生产工艺 2019/3/26

要想在派对上供应更有创意的酒水,缤纷多彩的果冻酒便是个不错的选择。果冻酒的制作过程超级简单,与做平常的果冻没什么不同。本文将教你如何做出美味的简易果冻酒,然后给你一些想法以做出更有创意的果冻酒。

食材

果冻粉包 170克

冷冻烈酒 1杯

水 3杯

方法/步骤

先准备材料。要做出约30毫升的果冻酒

将酒和水混合,然后分装成2杯。酒与水的比例取决于你使用的酒的酒精含量。

将酒水混合物在冰箱冷冻。直到混合物完全冷却后再开始下一步。这一点很重要,因为酒精挥发时的温度(沸点)是78.6摄氏度。而稍后你会将酒精和刚刚煮沸的100摄氏度的水混合。如果酒精没有冷却,可能会在混合时超过其沸点,随后挥发。这样一来你的果冻酒就不烈了。

将超过1杯的水烧开。你需要1整杯开水,因此在烧水时要多放一点,因为有些会蒸发。

用一杯烧开的水与果冻粉混合,不停搅拌,直到果冻粉完全溶解。

加入冷冻的酒水混合物,然后搅拌。

在果冻杯里喷一些烹饪用的喷雾油,这样果冻酒在做好后更易滑出。或者也可以在杯中加小的塑料勺或冰棒棍。

将搅拌好的混合物倒入果冻杯。

将果冻酒放在托盘上,放入冰箱内(是冷藏不是冷冻)。让它们冷却直到定型(约2?4小时)。然后一直放在冰箱冷藏,确保在供应时果冻酒是冰的。

END

注意事项

要想作出硬挺的果冻酒,可在加入沸水前加一包无味的明胶到混合物中。无味明胶有助于使果冻更硬挺。

注意让小孩少吃,儿童如果一边吃果冻酒一边喝啤酒,很可能会生病、喝醉。

免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除()。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
更多百科

点击或长按关注

上一篇:炒方便面 下一篇:经期能吃巧克力吗

相关百科

相关产品

招商企业

行业资讯

好妞妞食品饮料招商网

好妞妞,招商牛! 找产品、招代理,有我就够了!