食材
水 450克
吉利丁片 3片（15克）
白砂糖 50克
薄荷 适量
方法/步骤
吉利丁片用冰水泡软。
摘下新鲜薄荷，洗干净。
水中加入白砂糖，开火煮到糖完全融化。
吉利丁挤干水份，加入糖水中，搅拌至吉利丁与糖水完全融合，做成果冻液。
果冻液倒入模具中,等果冻液完全冻却，再加入洗净的薄荷，或者其他水果粒，冷却后的果冻液才不会让薄荷或者水果粒变色，颜色保留得很好。
放进冰箱冷藏2小时以上。果冻可以淋上蜂蜜食用更美味。
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