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三种手工饼干的做法,不但香味十足,而且营养又卫生

食品招商网 生产工艺 2019/4/18

饼干其实就是主要是由面粉,水或是牛奶发酵,烘烤两次的面包,但是凭小小的饼干却有很大的用处,不管是作为日常的零食,还是出门旅行,登山等作为储备食品,都非常的有用,饼干其实很早就出现了,在战争时期一直作为军人们的备用食品。

随着社会的进步,现在也有各种各样的饼干出现,大部分我们将其作为日常的零食,小吃等等,今天小编就来和大家分享了几种饼干的做法,不但香味十足,而且营养又卫生,喜欢的朋友,不妨尝试做一下吧!

1、樱花饼干

材料:干樱花、黄油、鸡蛋、低筋面粉、奶粉、白糖

做法:

1. 先提前将干樱花放入盐水中浸泡开。

2. 先将黄油加热软化,然后加入白糖,用刮刀搅拌均匀,充分混合到一起。

3. 将鸡蛋打入打散,倒入碗中,搅拌均匀之后,分批次慢慢的放入,黄油中,一边放一边搅拌,搅拌均匀。

4. 然后加入适量的低筋面粉,再加入奶粉,混合均匀制成面糊。

5. 最后就如烙饼一般,将其放入面板上,擀成小薄片,然后用饼干模型切割成喜欢的形状,将其放入烤盘中,然后将泡好的樱花,沥干水分,放在饼干的表面。

6. 最后将其放入预热好的烤箱中层,上下一起加热,根据自家烤箱的温度大约在20分钟左右就做好啦。

2、花生饼干

材料:低粉、花生酱、酵母粉、白糖、黄油。鸡蛋

做法:

1. 先浇好油,放入锅中加热软化,然后加入适量的白砂糖和花生酱,放入打蛋器中搅拌均匀,当呈现蓬松发白的羽毛形状时,就证明打好了。

2. 然后再将鸡蛋打散,放入碗中,搅拌均匀,分多次加入黄油中,一边倒一边搅拌均匀。

3. 然后再混合适量的低筋面粉,酵母粉,然后搅拌均匀,揉成面团。

4. 然后将面团弄成自己喜欢的饼干形状,放入烤盘上。

5. 最后放入烤箱中,提前预热好,最好放在中层部分,待表面变成金黄色的时候就证明烘烤好了。

3、红糖燕麦饼干

材料:低粉、燕麦片、鸡蛋液、红糖、酵母粉、盐、玉米油

做法:1.先将玉米油混合适量的红糖放入打蛋机中搅拌均匀,然后再加入鸡蛋液继续打均匀。

2. 将打好的蛋清溶液放入盆中,加入适量的低筋面粉和苏打粉,再加入一定量的燕麦片,搅拌均匀,用手慢慢的揉成团,不要太过用力。

3. 然后取适量的料,分别制成自己喜欢的饼干形状,可以揉成球形,然后在烤盘中直接压扁,放在烤盘中,一定要均匀的摆放,中间留出空隙。

4. 最后一步就是放入烤箱中烘烤,先将烤箱预热好,然后将烤盘放入烤箱中,大约25分钟左右就烘烤好了。

好了,今天小编就先和大家分享这三种手工饼干的制作方法,这三款饼干不仅香味十足,而且营养又卫生,喜欢的朋友们,不妨尝试自己动手做一下吧!

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