俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?
早餐每当我们吃过饭后,大约经过4个小时,食物通过在体内的消化吸收,将全部排空。因此,为了不断给人体补充能量,必须4～6小时安排一次用餐。早晨,当我们用餐后,会感到特别的精神,自然整个上午工作、劳动、学习的效率要比下午的高很多,可见每天第一餐在一日三餐中的分量是如此重要。
但随着社会的不断发展,现代人的生活节奏也逐步加快,越来越多的上班族早出晚归,忙得饭都没时间吃,更不要说自己在家做早餐了。因此为了方便、节约时间,大家都会习惯性的在上班和上学的路上买早点吃,所以说早餐生意绝对是一个稳赚不赔的项目,并且有不错的发展,吸引着大家去创业。
那么做早餐卖什么好呢?毫无疑问,肯定是经营面食系列啦,像包子馒头,羹粥、小面、煎炸系列等早点,既符合快时代的节奏,又满足消费结构的多样性。
早餐品种繁多,但是总有几样东西是大江南北都随处可见,永不过时的,那就是包子馒头花卷油条。包子馒头是中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践不断向前发展,密切结合生活饮食上的需要,馒头逐渐演变由“馒头”里边装上肉馅的食物,名曰为“包子”了,因为是用面和肉包成的,故被人们恰到好处。包子馒头看似简单,然而实际做起来就不是那么回事了。
那么在哪里可以学做包子馒头?包子馒头技术哪里教的好呢?
虎厨餐饮培训学校的每一个餐饮小吃技术,都是多年来总部的精心研究而来的,是别家所不能模仿的。
虎厨餐饮早餐面点培训内容:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4、各种早餐面点的制作技术;
5、原料采购、存放、保鲜技术;
6、店面形象设计指导,具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
7、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
8、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
虎厨餐饮培训特点:
高效优质稳定的出品,是一个餐饮店生产力和生命力,虎厨餐饮培训学校将围绕这个目标对每位学员进行系统培训,首先,通过理论和实操的结合的形式,系统培训调味方法和制作工艺,达到独立制作出合格产品的能力;然后,通过直营店和合作店实习系统掌握销售技巧、材料和成本控制方法、不同季节库存及其管理方法、人员配置和人力成本的控制方法,我公司直接经营的店面达20余家供学员实习和模仿;最后,给学员提供一套系统的管理制度、考勤制度和经营时间表。让学员的每个产品都是当地爆款,生意红红火火,真正的私人化定制。一次培训,收益终身!!!
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虎厨餐饮培训基地总部:重庆市江北区大石坝街道元佳广场2楼