请输入搜索关键字

宝宝辅食溶豆的做法

食品饮料 生产工艺 2019/5/8

有很多人不了解宝宝辅食溶豆的做法,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验,希望可以给你们带来帮助。

食材

酸奶 30克

奶粉25克

玉米淀粉 12克

方法/步骤

先将酸奶 奶粉混合成糊,最后的面糊混合后有光泽,细腻就对了,将蛋白低档打散 然后转高档继续打发

蛋白打至蓬松出现小尖加糖粉,继续高速 再出现小尖加糖粉,在高速打发几下 加入糖粉与淀粉 先用打蛋器搅拌几下 在转低速打发几下

打发好的蛋白出现直立小尖 就说明是干性发泡了,这时将混合好的酸奶奶粉糊 与蛋白混合

打过的蛋白是这种渣型的 这时候放弃它再打新的吧,混合到一起采用翻拌的手法 ,快速翻拌至细腻

将面糊快速放入准备好的裱花袋中,注意整个翻拌到装袋速度都要快 否则容易消泡

左手扶着裱花嘴右手用力挤  手部尽量少接触面糊 免得手的温度把面糊融化

上下火100度烤60分钟,如果用手一碰就可以从烤纸上取下来 说明已经熟了 如果没熟继续在烤 注意不要烤糊哦

免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除()。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
更多百科

点击或长按关注

上一篇:如何制作梨罐头 下一篇:红烧猪脚的做法

相关百科

相关产品

招商企业

行业资讯

好妞妞食品饮料招商网

好妞妞,招商牛! 找产品、招代理,有我就够了!