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蔓越莓饼干的做法有很多种,这个配方最简单

食品饮料网 生产工艺 2019/5/27

蔓越莓饼干

原料:低筋面粉、蔓越莓干、黄油、鸡蛋液、糖粉。

做法步骤:

第1步、准备食材

第2步、黄油软化后,加入糖粉。

第3步、搅拌均匀,不需要打发。

第4步、分次加入蛋液。

第5步、搅拌均匀。

第6步、加入蔓越莓干拌均。

第7步、加入过筛的低筋面粉。

第8步、搅拌均匀,成为面团。

第9步、用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。

第10步、将冻硬的长方形面团用刀切成片。

第11步、切好后放入烤盘。

第12步、预热烤箱至180度,上下管中层,烤约20分钟左右,至表面微金黄色即可。

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