无糖饮料会发胖，因为无糖饮料里面也含有热量，所以喝了会发胖。
食品研究专家指出，许多人以为无糖食品便是纯粹无糖。实际上，所谓无糖即指不含蔗糖。但没有蔗糖并不等于不含糖，如有的无糖食品本身是用粮食做成的，粮食是一种多糖类食品，在体内可分解成蔗糖和葡萄糖。因此，选择无糖饮料时，还要注意看配料表，看其成分和使用何种甜味剂。包装食品如果标示的是“无糖”，指的是每100公克或每100毫升的含糖量不得超过0.5公克；如标示“低糖”指的是固体产品每百公克不超过5公克、液体产品每百毫升不超过2.5公克。因此“无糖”或“低糖”并不代表没有糖。
很多人误以为只要食品上标有“低糖”、“低脂”，就可以放心吃；若是“无糖”、“无脂”就可以安心吃到饱；先前甚至有传言只要在睡前喝一杯无糖豆浆，就可以轻松躺着瘦。其实不然，营养师表示，无糖不等于没有糖，更不代表没有热量。以一小杯无糖豆浆来说，仍然有将近80卡的热量。如果没有合并其他饮食控制，3个月喝下来，也可能胖一公斤。其他诸如减肥茶、减肥饼干之类的，含糖或热量之类的也不少。
如果大脑反射需求糖分的信号但是没有得到满足的话，它会持续迫切需要，所以就算无糖饮料暗含以防腐剂或人造甜味剂的名称出现的糖分，也并不能满足大脑反射给身体的糖分需求，这会引发因身体需要更多糖分而出现的饮用过度。当你认识到这一点时，你的身体已经对这类饮料产生了依赖。
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