高碑店豆腐丝是历史悠久的传统名食，始于宋代，距今已有九百七十年历史，曾于清嘉庆廿五年作为贡品进入宫廷御膳房。因其用料考究、工艺独特、质地纯正、味道鲜美，深受民间喜爱，千百年来经久不衰，形成了独具一格的地方风味。

豆豆集团生产的高碑店豆腐丝苛求匠心品质，以优质大豆为原料，辅以天然辅料精制而成，富含优质大豆蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、磷脂、钙等多种营养成份，不含胆固醇，不加任何化学添加剂。具有色泽乳黄、切面有光、口感有劲、点之可燃、摔之不断、营养丰富、食用方便、色香味俱佳等特点。