带鱼的营养价值

带鱼可谓是沿海地区家家户户餐桌上常见的一种鱼类，烹饪的方法很多，味道鲜美，那么带鱼到底有多少营养价值呢？船老大食品小编来为您解答：

1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

3.带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

4.带鱼中所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用。

带鱼的功效与作用

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌 发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA,对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压 、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血 、泽肤养发健美的功效。

由此可见，带鱼还是有很高的营养价值的，福建省船老大食品有限责任公司推出的“追鱼人”系列产品中的带鱼，口味多样，营养丰富，欢迎广大客户前来品鉴。