葛根是一种大宗药食两用中药材，它是多年生豆科藤本植物葛的块根，在《神农本草经》、《本草》、《千金方》、《中国药典》、《中药大词典》等古今医药大典中，对葛根均有专述。国家卫生部法监发[2002] 51号文件公布为“药食两用”植物。现代医学研究表明，葛根含有黄酮类化合物，其中包括大豆甙、大豆甙元、葛根素等，这些活性物质具有促进心脑血管和视网膜血液和视网膜血液流动、舒张平滑肌解痉、抗癌及诱导癌细胞分化、抗氧化、降血脂、降血压、解热、解酒及增强免疫力等功能 .本产品是便携式产品，方便游人携带方便。

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