本产品是由大豆提炼而成，俗称蛋白肉，又名素肉，蛋白质含量在50%以上，相当于猪、牛瘦肉的3倍。并含有赖氨酸等人体所必需的8种氨基酸，不含胆固醇，有预防高血压、动脉硬化、心血管疾病及避免身体过胖的作用，亦有利于儿童的智力发育和身体成长。称得上是一种高蛋白营养食品。

休闲佳品，乡村特色，口感细腻，入味十分，软硬适口，回味无穷。方寸之间，演绎川味经典。