枣花蜂蜜--江西蜜汁

枣花蜜无论是口味还是营养都堪称蜂蜜中的上品。呈琥珀色、深色，因品种不同，蜜汁透明或略浊，有光泽。质地粘稠，不易结晶，有时在底部可见少量粗粒结晶。气味浊香，有特殊的浓郁气味（枣花香味）。味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。甜香可口，尤为女士偏爱。内含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。主要有：

糖 类：果糖含量极高。

维生素：以维生素C的含量特别高。

矿物质：含有较多的铁和铜，性平偏温。功能补中益气、养血安神、护脾养胃，有助于人体系统功能改善，对脾胃虚弱有辅助疗效；有补血作用。

对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有效。