果汁饮料里含有很多水，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。

果汁含有很多天然招牌营养素，能增强免疫力、减少生病、延缓衰老。

特别是鲜榨果汁，具有该水果的绝大部分营养、功效。服用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。

苹果汁具有丰富的可溶性纤维，能够防止身体内部胆固醇堆积，能够促进胃肠的蠕动，促进食物的消化，是一种廉价的保健食饮料。苹果汁的主要营养成分有：果糖、葡萄糖、维生素A、C等。苹果汁中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。苹果汁中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果汁不仅是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它还能有效地降低胆固醇。