近日，湖北天峡鲟业有限公司生产的1.8吨人工养殖鲟鱼子酱，顺利出口到欧美、中东等国家。这是继该公司于2006年4月首次生产人工养殖鲟鱼子酱500公斤，结束了中国无人工养殖鲟鱼子酱历史后，为我国创造的首次鱼子酱大批量出口交易。
目前，国际市场的人工养殖鲟鱼子酱主要来自欧美发达国家。用鲟鱼卵加工制作的鲟鱼子酱，素有“黑色黄金”之称，更是位居世界三大珍味之首，国际市场价格每公斤最高达5000欧元。相关专业人士介绍，传统的鲟鱼子酱主要来源于野生鲟鱼。鲟鱼起源于2.5亿万年前。到现代因环境和人为因素，鲟鱼物种已处于濒危状态。为了保护鲟鱼物种资源，联合国在2006年元月全面禁止了野生鲟鱼子酱的进出口贸易。全球鲟鱼子酱的产销量由20世纪70年代的3000吨，降至目前的70吨左右。而现在，想获得养殖鲟鱼子酱及其制品出口资格，不仅需要获得农业部、国家濒管办的同意，还必须获得《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）秘书处的认可。
湖北天峡鲟业有限公司是中国最早开展鲟鱼规模化人工驯养繁殖的农业龙头企业和高新技术企业，已经获得了这3个权威机构的认可。同时还被农业部认定为“工厂化循环水健康养殖示范基地”.为了让鲟鱼子酱早日走出国门，该公司已经成功申办了中华人民共和国出口食品卫生证书、CITES证、原产地证。并且在同一时间在出口水产品养殖基地备案。
据了解，湖北天峡鲟业有限公司利用高山涌泉水域和生态循环水工厂化车间养鲟，在湖北宜昌市拥有7处鲟鱼养殖基地。人工养殖的鲟鳇鱼种类包括欧洲鳇、闪光鲟、西伯利亚鲟、俄罗斯鲟等12种，杂交鲟5种，拥有各种亲鱼及后备亲鱼种群35000余尾，总重达500余吨，其怀卵总量在30吨以上。其中匙吻鲟等8个品种现已突破了全人工繁殖，达氏鳇等5个品种的鱼子酱生产也初具规模。
通过对养殖周期的严密监控，湖北天峡鲟业成品鱼子酱已达到国际最高品质。“我们做了一辈子的鱼子酱，从未见过这么好的鱼子酱。”参与加工的国外着名鱼子酱专家如是说。阿联酋、卢森堡国驻中国大使馆专门致函中国农业部、国家濒危办、国家检验检疫等机关，高度评价天峡鱼子酱，请求中国相关部门加快办理天峡鱼子酱出口手续。
湖北天峡鲟业有限公司董事长蓝泽桥透露，正在宜都市投资6000多万元，兴建一个2.2万平方米的生态循环水工厂化养鲟车间，首期工程6767平方米工厂化车间已建成投产。项目全面投产后，年产鲟鱼子酱30吨、鱼苗1亿尾以上，预计将为当地带动10万农户就业。