大连麦花食品集团座落于美丽的渤海之滨--大连，是一个集中西糕点、速冻食品、家庭食品加工及连锁经营为一体的综合性集团公司。
麦花集团率先通过国家QS认证与ISO9001国际质量体系认证、HACCP国际食品安全管理体系认证。2003年麦花食品入选辽宁省名牌产品,被国家内贸部评为中国放心食品;麦花集团获辽宁省诚信单位和辽宁省知名企业荣誉称号；麦花商标被评为辽宁省着名商标;麦花月饼连续15年荣获中国名牌月饼称号，并进入全国月饼二十五强企业; 2010年麦花月饼再次荣膺中国金牌月饼和中国名牌月饼双重大奖；麦花集团在全国1万多家月饼生产企业评比中脱颖而出，荣获中国月饼行业龙头企业称号。
2003年集团公司投资上亿元，新建5万平方米的现代化食品加工基地。全封闭式的现代化加工厂的建立，大大加快了麦花集团与国际市场接轨的步伐。生产加工厂完全按国际食品加工的标准要求设计建造，车间布局合理，加工工艺先进。和料区、生品加工区、烤制区、冷却区、包装区等生熟界面分明。员工更衣室、风淋间、洗手池、消毒等设备设施齐全。生、熟区员工各行其道，原辅材料传递有专用通道。整个加工区都严格按照空气净化，无菌操作的要求实行全封闭式管理。加工设备引进日本雷恩包馅机，并配以升降移载、冷却提升塔、紫外线杀菌、x光异物检测仪和金属探测仪、自动包装机等全套先进设备。一流的设施，一流的环境，加上完善的质量管理体系作保证。麦花食品不但确保了产品的质量，而且也确保了食品的卫生与安全。麦花产品主要以月饼、蛋糕、面包、饼干、桃酥等各种中西糕点，馒头、水饺、汤圆、粽子等速冻食品及家庭食品为主，品种达200多种。
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