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山核桃历史有多久

食品代理   2014/8/22

临安市山核桃主产地在昌化、昌北,故又名昌化山核桃,有悠久的历史。明万历《群芳谱》和清康熙《广群芳谱》均有记载:“南方有山核桃,底平如槟榔,皮厚而坚,多肉少禳,起壳甚厚,须椎之方破。”故一般文献记载,昌化山核桃只有三百来年左右,而作为人工栽培是近一、二百年的事。民国31年(1942年)编着的《昌化经济》上阐述了这个观点:“从前山河不为人所注意,民国初年间才开始榨油而向外营业,嗣后被有闲着发觉之为茶助,于是逐渐推广。”

而据作者考证,昌化山核桃起源于唐代,至少有千年的历史。作者从昌化民间调查得知,唐代有为罗隐大诗人,它经常往返于昌化山涧,发现野生的山核桃可食,便告诉农夫说:“高高上上一株木,寒冷不怕风和雪,就怕人家眼不识,不吃果肉要吃核”,作者曾在昌化三贤祠前看到罗隐做的七律一首“垂雷茅岭学神仙,玉室金堂隐洞天。采药晚山聊寄迹,何源圣城伴先贤”.可惜文革时,三贤祠已毁,现无据可查。但罗隐确有其人,而且曾来过昌化。罗隐,字昭谏,本名横,浙江新城人,因数次考试不中,名落孙山,故改名为隐,后结识了钱武肃王,来到临安一带,由于政治上不得志,隐居在昌化深山老林,常采药赋诗度日。现在在昌化民间传扬罗隐的故事颇多,如罗隐换骨、罗隐讨茶,罗隐二世的传说等等。故昌化山核桃有史已久,至于历来《昌化县志》只有“山核桃”三个记载,因当时山核桃多在野生状态,未加工利用,没有引起人们注意所至。现经专家考证,昌化原野山核桃均与寒武纪地层有关,更可见历史之久远。而人工栽培是近百年事,这是事实。

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