为提高员工对方便面知识的认识，增加对方便面理论和实践知识的理解，华北分厂品保科牵头组织了“方便面知识问答竞赛”,竞赛内容涉及：方便面工艺、煮酱工艺、棕榈油知识、设备知识、实践操作等各方面知识；为了迎接此次比赛各科员工，在工作之余努力学习、充分准备，显出了浓郁的学习氛围，员工对方便面知识有了更进一步的理解。
2007年7月26日上午，“方便面知识问答竞赛”在多功能厅举行。生产一科、生产二科、生管科、品保科、行政科等参加了比赛；竞赛题型丰富多样：问答题、选择题、判断题、连线题、填空题、实物分析题等；竞赛过程中，员工答题踊跃、现场气氛活跃。经过激烈的比赛角逐了优胜队伍，其中生产科员工陈颖准备充分，在竞赛中回答流利，表现优秀。
王继金厂长作为评委亲自参与了竞赛，并为获奖团队颁发了奖状和奖金。
此次比赛丰富了员工的业余生活，提高了大家对方便面理论和实践知识的理解，增加了各科相互配合的能力，达到了预期的效果。
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